服务意识!
或者叫做“用户体验感”。
陈暮没想到,自己会在1979年,在这鹏城的小渔村,给大家讲授,什么是‘用户体验感’。
“陈暮村长,这可是新名词,用户体验感。”沈婉钧咀嚼着。
“对啊,我也是第一次听说。这京城上学那么多年,可从来没听说过这个词!”一旁的苏念之也是好奇。
至于其他人,就更不可能听说过了。
老村长都是一脸懵逼。
可谓是懵逼树上结懵逼果,砸到树下懵逼的我。
陈暮无奈,只能开始解释。
煤油灯在渔村会议室的土墙上投下摇晃的光斑,二十几张被海风晒得黝黑的面孔围坐在长桌旁,桌上摆着粗瓷碗和开裂的笔记本。
陈暮站在用木板拼成的"讲台"前,手里的树枝在泛黄的挂历纸上写下“用户体验感”五个大字,墨汁渗进纸纹,像极了渔村码头被潮水反复冲刷的木板。
"先给大伙讲个故事。“陈暮吹了吹笔尖的墨渍,目光扫过前排抠着脚趾的虎娃,”去年我在港岛跑船,看见个卖奶茶的阿婆。她那摊子破破烂烂,铁皮炉子咕嘟咕嘟煮着红茶,可排队的人能绕三条街。为啥?因为阿婆给每个买奶茶的人多添半勺炼乳,还会问‘够不够甜?要不要加冰?’就这两句话,让她的生意比隔壁连锁茶餐厅还好。"
老村长吧嗒着旱烟袋,烟锅子敲得桌板咚咚响:"哥哥仔村长啊,你别跟俺们拽文辞。啥体验感,不就是伺候人嘛!俺们渔村祖祖辈辈卖鱼卖虾,谁讲究过咋‘伺候’买家?"
"叔,这跟伺候人可不一样。“陈暮从裤兜里掏出个皱巴巴的塑料钥匙扣,上面印着港岛某酒楼的广告,”您看这玩意儿,酒楼白送的。可拿到它的人,下次吃饭十有八九还去那儿——这就是让客人觉得‘被惦记着’。现在公社卖鱼,把鱼往码头一扔,称完拉倒,客人连个挑拣的地儿都没有,浑身溅满泥水,下次宁可多跑十里路去县城买。"
沈婉钧翻着账本插话:"上回我去县城粮站买粮票,售货员把票证摔在柜台上,连正眼都不瞧人。我多问了句有没有细粮,那大姐说'爱吃不吃,不吃滚蛋'。"
她顿了顿,算盘珠子打得哗啦响,"要是咱们食堂能让工人吃舒服了,说不定能多赚点?"
"不是多赚点,是能赚大发了!"陈暮抓起桌上的粗瓷碗,"假设这碗是咱们的米饭。工人辛辛苦苦干了一天,浑身臭汗走进食堂,要是咱们板着脸递俩冷窝头,他们填饱肚子就走,下次还来不来?可要是给他们递把蒲扇、盛碗绿豆汤,让他们觉得‘这地儿把咱当兄弟’,他们不光自己来,还能带仨工友来!"
虎娃他爹挠着后脑勺笑:"陈村长,您这说法新鲜。可蒲扇要钱,绿豆汤也要钱,咱图个啥?"
"图个长远!“陈暮掰着手指头算,”一个工人一顿饭花五毛,要是吃得不痛快,下月准换地儿;要是吃得舒坦,他每月能在咱这儿花十五块。咱花两毛买把蒲扇,换来十五块的生意——净赚十三块八!要是有两千个工人呢?"
老村长的旱烟袋突然掉在地上:"乖乖,那就是两万七千六!"
"这还没完。"陈暮从帆布包里掏出张皱巴巴的报纸,头版刊登着《人民日报》关于改革开放的社论,"看见没?上头说要搞市场经济,以后卖啥都得靠本事抢客人。现在鹏城满大街都是工地,可没一家食堂能让工人舒舒服服吃口热饭。咱们要是把‘体验感’做足了,不光能赚工人的钱,还能赚城里人的钱——等将来高楼盖起来,西装革履的老板们也会来咱这儿吃饭,就图个舒坦!"
苏念之推了推眼镜,笔记本上记满了密密麻麻的公式:"我在京城读书时,去国营饭店吃饭,服务员比客