他爸。
“别碰我,屁股疼,让我缓一缓……”
不曾想,张坚定缓了老半天,屁股还是疼。
张向阳急忙背起他爸,送到了村卫生所。
叶康元在张坚定的屁股上摸了几下,疼得张坚定哭爹喊娘的。叶康元意识到伤得不轻,就让张向阳通知叶国茂将小巴车开回来,把张坚定送到了县医院,拍了片才知道,张坚定把自己的尾巴骨给摔裂开了。
张坚定这一摔,可就全盘打乱了春茶采制的计划了。
一家老小,那叫一个急得团团转。
而那些喝惯了张坚定家茶叶的人,也纷纷表达了对今年春茶的担忧——很多人都是早早就预定的了。
张向阳也着急,不仅不再跟车,还一边照料着他爸,一边到茶园里锄草、开路。
也就是他爸这么一摔,让他意识到了这个男人的重要性,也让他明白了顶梁柱的含义。
而当他第一次近距离看到他爸花白的头发,他也才意识这个顶梁柱已经老了。他已经过了十六岁的成人礼,每个家庭都要面临新老交替,而他作为家里新一代唯一的男性,他能不能尽快成为新的顶梁柱呢?
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也许,在即将到来的春茶采制,就可以验证吧……
连下了几场春雨,茶叶的长势很好。
以往,作为驼背岭上最着名的制茶能手,张坚定一眼就能够判断出是否可以采茶青了,他的判断也是驼背岭其余制茶户的风向标,但他现在正卧床养屁股,不可能让人抬着去茶园吧!
无奈之下,张坚定只好向儿子详细讲解了茶青的判断标准——以“三叶一梗”为标准,太嫩不宜、太老也不宜,还要兼顾天气的变化,以及茶园的地理位置。
张向阳立即到茶园里转了转,虽然得到了他爸的机宜,但面对着满园长短不一的茶青,他就无从判断了,只能采一些茶青拿回家里。
他忽略了茶园的地理位置,采的是背阴的茶青,只长出了两叶一梗。
还好,经验丰富的张坚定没有忽略这个问题,再让儿子到向阳的位置采了一些菜青回来,发现正好是三叶一梗之后,未来几天又恰好是晴天,张坚定就果断做出上山采茶青的决定。
带头的,由张坚定变成了张向阳。
菜青采摘回来,张坚定不顾屁股的疼痛,坚持在一旁指导儿子,晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等一系列工序下来,第一批春茶算是出来了。
张坚定急忙取一些来泡,却发现形色味都很差,只能算是下品。
他又耐心教导一番,并搭了一张小床、铺了一床棉被,继续在一旁指导。
第二批略有进步,但依然是下品。
张坚定急得直上火,忍不住都想骂人了,要不是屁股不允许,他都想着手把手教了。、但他能够清醒地意识到,着急上火不是办法,骂人更不是办法,甚至还会引起儿子的逆反,他能够做的就是耐心、悉心。
第三批茶叶出来了,形和色都有很大的改观,就是在味道方面还是有所欠缺。
至于欠缺了什么,张坚定这个喝了一辈子茶叶的人,怎么品也品不出来……
持续近一个月的春茶采制,已经接近尾声了。
这一批春茶,张坚定打破了以往的惯例,以一个很低的价格,将春茶出售一空。
他料到了,这批春茶将会给他带来很差的评价,所以他尽量隐瞒了这批茶叶是他儿子所制的事实,不想让儿子才刚刚制茶,就要受到不好的评价。
上千斤茶叶,张坚定还是留下了自己认为最好的二十来斤,除了自己冲泡和待客之外,张坚定还想好好地收藏一两斤,存放着变成老茶,毕竟这是他儿子亲手制的茶叶。
但不管张坚定怎么冲泡、怎么品尝,仍然品不