当地，怎么说也得尝一尝墨西哥菜吧，好吃不好吃，尝尝不就知道了，如果好吃，咱们就多吃一些，如果不好吃，咱们以后就不吃，正好还能明白一个道理。”

听了唐正清的话，唐建明和李春英都觉得不错，至于林雪涵，她也没有任何的话说

传统的墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色，墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，和华夏有一些少数民族差不多，不过唐正清却不会这么做。

墨西哥是中美洲的文明古国，因为曾被西班牙统治过，又受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主，甚至连松饼都是以辣椒来制，正宗的墨西哥菜基本上都是用辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成。

唐正清一家人在康卡特的带领下来到了别墅，等到康卡特离开之后，唐建明和李春英就开始对这别墅的装饰装修风格进行点评。

“妈，这都是人家当地人的风格，这里距离墨西哥很近，而且以前就属于墨西哥，所以这边的装饰装修都带着墨西哥的风格。”

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“这里不是美利坚吗？怎么以前属于墨西哥？难道是墨西哥割地给美利坚的？”不懂历史的李春英问了一句，这让唐正清很无语，只好细细的给老妈进行解释一番。

“哦，原来如此，我还以为墨西哥也割地了呢！”李春英哦了一声，表示自己知道了。

拍了拍实木的餐桌，唐正清觉得，这里的内饰风格的确算不上细腻，颇有一种西部牛仔的豪爽，或者可以用粗狂来形容，不过粗狂却不简陋，该有的都有，只是风格看起来粗狂罢了。

林雪涵带着悠悠和多多也转了一圈，等到他们下来的时候，悠悠夸张的对着唐正清说，家里的阳台很大，其实唐正清想要纠正悠悠，这是一个露天的平台，不是阳台。不过唐正清还是忍住了没有说，毕竟对于悠悠这样的小孩子来说，平台阳台什么的没有什么关系，就算是纠正过来了又如何？他们俩还不是该说什么就说什么。

唐正清品尝了一口墨西哥菜之后，只有一个感觉，那就是墨西哥菜主要特点就是一个字，辣！

墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的，他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。

唐正清首先品尝的这道菜是洋葱黑椒牛肉，和一般的洋葱黑椒牛肉还是有着不太一样的感觉，牛肉香嫩、洋葱软甜。

洋葱黑椒牛肉的制作也和唐正清常吃的不太一样，平常唐正清吃的黑椒牛肉都是煎牛排，而墨西哥菜的黑椒牛肉却是把牛肉切薄片后再切成细丝，然后用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制二三十分钟。

如果换成华夏的吃法那就是直接生煎，而墨西哥菜的黑椒牛肉有着不一样的做法，用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成味汁，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。

唐正清平常吃的黑椒牛肉是香煎的，而墨西哥菜的黑椒牛肉是爆炒的，有着不一样的风味，吃起来非常的爽。

品尝了一下洋葱黑椒牛肉之后，唐正清又开始品尝起奶酪嫩烤芦笋起来。

听着康卡特的介绍，唐正清也知道了这道菜很简单，芦笋一小把、橄榄油和黑胡椒和奶酪粉适量。

将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，十五分钟之后取出来撒上奶酪粉即可，这道菜别说是唐正清，就算是不会做饭的林雪涵一听也就学会了，要是这个都不会，那么也就真的不适合做饭。

第三道特色菜是仙人掌炒青红椒，墨西哥的仙人掌是非常有名气的，而且和华夏的仙人掌不一样，墨西哥这边的仙人掌可都是非常巨大的，有的甚至可以长到四五米高的高